甲醇  （Methanol ，dried,CH?O）係結構最為簡單的飽和一元醇 ，CAS號有67-56-1 、170082-17-4 ，分子量32.04 ，沸點64.7℃ 。因在幹餾木材中首次發現 ，故又稱“木醇”或“木精” 。是無色有酒精氣味易揮發的液體 。人口服中毒最低劑量約為100mg/kg體重 ，經口攝入0.3～1g/kg可致死 。用於製造甲醛和農藥等 ，並用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等 。通常由一氧化碳與氫氣反應製得。
　　用途 ：基本有機原料之一 。主要用於製造甲醛 、醋酸 、氯甲烷 、甲胺和硫酸二甲酯等多種有機產 品 。也是農藥（殺蟲劑 、殺蟎劑） 、醫藥（磺胺類 、合黴素等）的原料，合成對苯二甲酸二甲酯 、甲基丙烯酸甲酯和丙烯酸甲酯的原料之一 。還是重要的溶劑 ，亦可摻入汽油作替代燃料使用 。20世紀80年代以來 ，甲醇用於生產汽油辛烷值添加劑甲基叔丁基醚 、甲醇汽油 、甲醇燃料 ，以及甲醇蛋白等產品 ，促進了甲醇生產的發展和市場需要 。
　　用作塗料 、清漆 、蟲膠 、油墨 、膠黏劑 、染料 、生物堿 、醋酸纖維素 、硝酸纖維素 、乙基纖維素 、聚乙烯醇縮丁醛等的溶劑 。也是製造農藥 、醫藥 、塑料 、合成纖維及有機化工產品如甲醛 、甲胺 、氯甲烷 、硫酸二甲酯等的原料 。其他用作汽車防凍液 、金屬表麵清洗劑和酒精變性劑等 。
甲醇用作清洗去油劑 ，MOS級主要用於分立器件 ，中 、大規模集成電路 ，BV-Ⅲ級主要用於超大規模集成電路工藝技術 。
　　用作分析試劑 ，如作溶劑 、甲基化試劑 、色譜分析試劑 。還用於有機合成 。
　　用於電子工業 ， 常用作清洗去油劑 。
　　通常甲醇是一種比乙醇更好的溶劑 ，可以溶解許多無機鹽 。
　　主要用於製甲醛 、香精 、染料 、醫藥 、火藥 、防凍劑 、溶劑等 。